Ariadna Sánchez

Con más de 30 años de experiencia, He sido consejera de confianza para las principales empresas en el ámbito de la hostelería. Como fabricante y proveedor de servicios de alquiler, estoy encantada de ofrecerte apoyo en tu camino hacia la creación de tu propia empresa de alquiler de mobiliario y banquetería.


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“Vive el día a día de una empresa líder en banquetes, observando procesos reales como inventarios y logística en movimiento."


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Cofundadora de la empresa líder en el mercado, Royal Table. Más de 30 años de experiencia y más de 2000 rentas al año.
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  • Fundamentos Empresariales y Alquiler
  • Estrategias de Ventas Exitosas
  • Deberes y Responsabilidades en Eventos
  • Tendencias, Compras y Contratos Profesionales

Crear un negocio de eventos, catering y alquiladora puede ser una empresa emocionante y gratificante, pero también requiere mucho trabajo y planificación cuidadosa

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Aprende de una líder que ha guiado a las mejores empresas del sector.

Te invitamos a que te capacites con nosotros y conozcas la operación desde el corazón de cada área, así como tendencias de montajes, equipo, costos, operación, desarrollo, cierre y control de todo tipo de eventos.


  • Módulo I

  • Tipos De Banquetes
    • Colectividades
    • Colegios (Graduaciones)
    • Empresas (Desayuno de Trabajo, Coffee Break, Catering Vino de Honor y Catering Vernissage)
    • Eventos Empresariales y Corporativos
    • Sociales (Bodas, XV Años, Bautizos, Bar-Mitzvah, Aniversario y Cumpleaños)
    • Catering Aperitivo
    • Catering Cocktail
    • Catering Buffet
    • Catering Comida
    • Catering Brunch
  • Catering Temáticos
    • Catering De Lujo
    • Catering Exótico
    • Catering Ecológico
    • Catering Japonés
    • Catering Infantil
    • Catering Vegetariano o Vegano
    • Catering Dulce (Mesas de Postre)
    • Finger Food
    • Mood Food
    • Catering Frío y Caliente
  • Sedes
    • Salón
    • Servicio a Domicilio
    • Jardín
    • Museos (Protocolos y Limitaciones)
    • Haciendas (Distancias, Accesos, Facilidades y Dificultades De Servicios)
    • Importancia Del Scouting

  • Módulo II

  • Ventas
    • Servicio
    • Disponibilidad
    • Pensar Positivo
    • Técnicas de Ventas (Explicación y Entrega de material para Ventas)
    • Calidad en el Servicio
    • Como Lidiar con Diferentes Tipos de Clientes
    • Promoción y Publicidad (Técnicas Visuales y Marketing)

  • Módulo III

  • Tendencias
    • Montajes (Vintage, Cocktail, Bodas, Carpas y Toldos, Accesorios, Centros De Mesa, Iluminación, Playa, Mesas de Dulces, Mesas Especiales y Logística de Mesas)
    • Prueba de Menú
    • Los Mínimos Requeridos (Equipo de Montaje: Mesas, Sillas, Vajilla, Cristalería, Carpas, Pista de Baile, Etc.)
    • Perfil y Cantidad de Personal de Servicio (Steward, Maitres, Capitanes, Meseros y Garroteros)
    • Perfil y Cantidad de Personal de Cocina (Cheffs, Mayoras, Ayudantes de Cocina)

  • Módulo IV

    • Barra de Servicio
    • Insumos Implicados (Destilados, Vinos de Mesa, Refrescos, Hielo y Garnituras)
    • Formatos (Hojas De Trabajo, Presupuestos y Contratos)
    • Desarrollo de Banquetes
    • Orden de Servicio
    • Examen General

¡EN EL CURSO!

Curso para la operación de eventos y alquiladoras en las instalaciones de Royal Table. Varias imágenes muestran a los participantes en diferentes actividades del curso, incluyendo sesiones de capacitación, prácticas en la cocina y manejo de inventario. Ariadna Sánchez, cofundadora de Royal Table, es vista instruyendo y guiando a los asistentes.

¡EN EL CURSO!

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¡CERTIFICACIÓN!

Estamos conscientes de la competencia actual y de la necesidad de la capacitación constante y por eso hemos trabajado para poder conseguir una certificación en el estándar de competencia EC0831 Coordinación de Eventos (costo adicional)

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“Descubre cómo nuestro curso ha transformado las habilidades y negocios de nuestros alumnos.”

¡ALGUNOS DE NUESTROS ESTUDIANTES!

Curso para la operación de eventos y alquiladoras en las instalaciones de Royal Table. Varias imágenes muestran a los participantes del curso, posando con su diploma recibido por concluir el curso.

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