CURSO PARA LA OPERACIÓN DE EVENTOS Y ALQUILADORAS

¡TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA ORGANIZAR UN EVENTO!

En Royal Table llevamos 30 años de asesorar a las empresas más importantes en el ramo de la hostelería en equipo. Como fabricantes y alquiladores será un placer ayudarte a que incursiones a tener tu propia alquiladora o banquetera.

Te invitamos a que te capacites con nosotros y conozcas la operación desde el corazón de cada área, así como tendencias de montajes, equipo, costos, operación, desarrollo, cierre y control de todo tipo de eventos.

¡Nuevas Fechas!

NUEVA FECHA

28 Y 29 DE MAYO

 !FECHAS CON CUPO LIMITADO!

Incluye: Material y coffee break

Módulo I

Tipos De Banquetes

·         Colectividades

·         Colegios (Graduaciones)

·         Empresas (Desayuno de Trabajo , Coffee Break, Catering Vino de Honor y

          Catering Vernissage)

·         Eventos Empresariales y Corporativos

·         Sociales (Bodas, Xv Años, Bautizos , Bar-Mitzvah, Aniversario y Cumpleaños)

·         Catering Aperitivo

·         Catering Cocktail

·         Catering Buffet

·         Catering Comida

·         Catering Brunch

Catering Temáticos

·         Catering De Lujo

·         Catering Exótico

·         Catering Ecológico

·         Catering Japonés

·         Catering Infantil

·         Catering Vegetariano o Vegano

·         Catering Dulce (Mesas de Postre)

·         Finger Food

·         Mood Food

·         Catering Frió y Caliente

Sedes

·         Salón

·         Servicio a Domicilio

·         Jardín

·         Museos (Protocolos y Limitaciones )

·         Haciendas

          (Distancias, Accesos, Facilidades y Dificultades De Servicios)

·         Importancia Del Scouting

Módulo II

Ventas

·         Servicio

·         Disponibilidad

·         Pensar Positivo

·         Técnicas de Ventas (Explicación y Entrega de material para Ventas)

·         Calidad en el Servicio

·         Como Lidiar con Diferentes Tipos de Clientes

·         Promoción y Publicidad (Técnicas Visuales y Marketing)

Módulo III

Tendencias

·         Montajes (Vintage, Cocktail, Bodas, Carpas y Toldos, Accesorios, Centros De

          Mesa, Iluminación, Playa, Mesas de Dulces, Mesas Especiales y Logística de

          Mesas)

·         Prueba de Menú

·         Los Mínimos Requeridos (Equipo de Montaje : Mesas, Sillas, Vajilla,

          Cristalería, Carpas, Pista de Baile, Etc.)

·         Perfil y Cantidad de Personal de Servicio (Steward, Maitres, Capitanes,

          Meseros y Garroteros)

·         Perfil y Cantidad de Personal de Cocina (Cheffs, Mayoras, Ayudantes de

          Cocina)

Módulo IV

·         Barra de Servicio

·         Insumos Implicados (Destilados, Vinos de Mesa, Refrescos, Hielo y

          Garnituras)

·         Formatos (Hojas De Trabajo, Presupuestos y Contratos)

·         Desarrollo de Banquetes

·         Orden de Servicio

·         Examen General

Llámanos en  01800-536-4605 ó 5528-6969

En donde nuestro personal especializado con gusto resolverá cualquiera duda.

¡Felicidades!